Veganer Wrap mit Hummus & Spinat

Schnell und nahrhaft.
Für 1 Wrap

Zutaten

• 1 Wrap
• 2 EL Hummus
• Eine Handvoll Spinat
• ½ Avocado
• ½ TL Spirulina

Zubereitung

1. Wrap vorbereiten
   Lege den Wrap auf einen Teller oder ein Schneidebrett. Erwärme ihn gegebenenfalls einige Sekunden in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle, damit er sich leichter rollen lässt.
2. Hummus auftragen
   Verteile 2 Esslöffel Hummus gleichmäßig auf dem Wrap, wobei du einen kleinen Rand frei lässt, um Verschütten beim Rollen zu vermeiden.
3. Spinat hinzufügen
   Verteile eine Handvoll frischen Spinat auf dem Hummus. Drücke ihn leicht an, damit er gut haftet.
4. Avocado hinzufügen
   Schneide ½ Avocado in Scheiben oder kleine Würfel und verteile sie gleichmäßig auf dem Spinat.
5. Spirulina dazugeben
   Streue ½ Teelöffel Spirulina gleichmäßig über die Füllung. Dies vermischt sich von selbst mit Hummus und Avocado.
6. Wrap rollen
   Falte die Seiten leicht nach innen und rolle den Wrap fest von unten nach oben auf. Schneide ihn gegebenenfalls schräg in der Mitte durch zum Servieren.
7. Servieren
   Sofort servieren oder den Wrap in Folie wickeln, um ihn als gesunden Lunch mitzunehmen.