Ein erfrischender grüner Latte für warme Tage.
Für 1 Glas
Zutaten
- 200 ml pflanzliche Milch
- 1 TL Matchapulver
- ½ TL Aligma Spirulina Pulver
- 1 TL Honig oder Agave
- Eine Handvoll Eiswürfel
Zubereitung
- Matcha auflösen
- Gib 1 TL Matchapulver in eine kleine Schüssel.
- Füge 2–3 Esslöffel heißes Wasser hinzu (nicht kochend, ca. 80°C).
- Schlage mit einem Matcha-Besen oder einem kleinen Schneebesen, bis es vollständig aufgelöst und schaumig ist.
- Spirulina & Süßungsmittel mischen
- Füge ½ TL Aligma Spirulina Pulver zum Matcha hinzu.
- Gut umrühren, bis die Spirulina vollständig aufgenommen ist.
- Füge 1 TL Honig oder Agave hinzu und rühre erneut um.
- Glas vorbereiten
- Fülle dein Glas mit einer Handvoll Eiswürfel.
- Gieße darüber 200 ml kalte pflanzliche Milch (z. B. Hafer-, Mandel- oder Sojamilch).
- Matcha-Spirulina-Mischung hinzufügen
- Gieße die grüne Mischung vorsichtig über die Milch.
- Rühre um, wenn du eine gleichmäßige Farbe möchtest, oder lasse es in Schichten für einen schönen Effekt.
- Servieren
- Strohhalm rein, kurz umrühren, und fertig!
- Direkt trinken für den besten Geschmack und die beste Schaummstruktur.