Voor 1 potje
Ingrediënten
- 40 g havermout
- 150 ml plantaardige melk
- 1 tl chiazaad
- ½–1 tl Aligma Spirulina Poeder
- 1 tl ahornsiroop of honing
- ½ tl vanille-extract (optioneel)
- Toppings: vers fruit (bessen, banaan, kiwi), noten, kokosrasp
Bereiding
- Meng de basis
-
Neem een schoon glazen potje of afsluitbare beker.
-
Voeg 40 g havermout toe aan het potje.
-
Schenk er 150 ml plantaardige melk bij. Roer even door zodat alle havermout gelijkmatig vochtig is.
- Voeg de bindmiddelen en superfoods toe
-
Voeg 1 tl chiazaad toe. Dit zorgt voor een dikkere, pudding-achtige structuur wanneer het een nachtje weekt.
-
Voeg ½–1 tl Aligma Spirulina Poeder toe.
-
Gebruik ½ tl voor een mildere smaak en lichtgroene kleur.
-
Gebruik 1 tl voor een intensere groene kleur en extra voedingsboost.
-
-
Voeg 1 tl ahornsiroop of honing toe voor een natuurlijke zoete smaak.
-
(Optioneel) voeg ½ tl vanille-extract toe voor extra aroma en diepte van smaak.
- Meng alles tot een gladde basis
-
Roer het mengsel goed door zodat het spirulina poeder volledig is opgelost en er geen klontjes meer aanwezig zijn.
-
Let op dat de chiazaadjes gelijkmatig verdeeld zijn; die zorgen voor een mooie gelstructuur.
- Laat het rusten
-
Sluit het potje goed af met een deksel.
-
Plaats het potje minimaal 4 uur in de koelkast – maar een hele nacht geeft het beste resultaat.
-
De havermout en chiazaad absorberen langzaam het vocht, waardoor een romige, stevige structuur ontstaat.
-
- Werk af met toppings
-
Haal het potje uit de koelkast. Roer alles kort door als het te stevig is en voeg eventueel een scheutje plantaardige melk toe.
-
Voeg je favoriete toppings toe, zoals:
- verse bessen
- plakjes banaan
- stukjes kiwi (past mooi bij de groene kleur!)
- noten
- kokosrasp
Serveer & geniet!
De groene overnight oats zijn direct klaar om te eten. Ideaal als snel, voedzaam ontbijt of gezonde snack.