Citrus–Spirulina Spritz (alcoholvrij)

Voor 2 glazen

Ingrediënten

• 200 ml bruiswater (goed koud)

• 150 ml vers sinaasappelsap

• 20–30 ml vers limoensap

• 1–2 tl honing of maple syrup (naar smaak)

• ½ tl Aligma Spirulina Poeder

• Snufje zout (optioneel, maakt de smaak “ronder”)

• IJsblokjes naar wens

• Garnering: schijfjes sinaasappel/limoen + takjes munt (optioneel)

Bereiding

1. Spirulina basis maken
   Doe sinaasappelsap, limoensap en honing/maple syrup in een maatbeker of shaker. Voeg de spirulina toe en roer stevig glad.

2. Tip tegen klontjes
   Meng eventueel eerst spirulina met 2–3 el sap tot een papje, en roer dat daarna door de rest.

3. Glazen vullen
   Vul twee glazen met ijsblokjes.

4. Verdelen
   Schenk de spirulina-basis over de glazen.

5. Aflengen
   Vul rustig aan met bruiswater (langzaam schenken houdt de prik beter).

6. Afwerken
   Roer één keer zachtjes door, garneer met citrus en munt, en serveer direct.

Variatie (extra fris): voeg een paar dunne plakjes gember toe aan het glas, of gebruik half bruiswater / half (ongezoete) kombucha voor een wat “volwassener” zure kick.